Виноград – распространенное культурное растение, имеющее огромное значение для сельского хозяйства. История виноделен начинается еще в эпоху неолита, когда люди только начинали заниматься земледелием. Официально выращивание винограда как отрасль имеет название —виноградарство. Сегодня ягоды используется для употребления в свежем виде, создания напитков и различных блюд, широко применяются они и в медицине, косметологии.
Мы подготовили для вас список фестивалей винограда со всего мира.
Фестиваль винограда в Марино, Италия
Всемирно известный итальянский фестиваль винограда в Марино традиционно отмечается в первое воскресенье октября. Фестиваль имеет древние корни и посвящён вину и виноделию, всему, что так любили и уважали древние римляне, устраивавшие древние мистерии в честь Вакха — бога веселья и виноделия.
Это осеннее празднество устраивается каждый год уже на протяжении 90 лет — первый фестиваль прошёл в 1925 году. Задолго до этого Марино славился своими винами и виноградниками не одно столетие, а когда Рим был сильнейшей империей, здесь располагались места отдыха для великосветской знати.
Фестиваль винограда в Румынии
В сентябре на крест воздвижение румыны начинают сбор нового урожая винограда. И вся неделя, начиная с тринадцатого числа, называется виноградной неделей, а старики называют сентябрь — виничер, то есть месяц сбора винограда.
Не случайно Румыния считается винодельческой страной. По одной старинной легенде, бог виноделия Дионис родился в местечке Тракия, а в настоящее время это место является одним из районов современной Румынии. В Румынии почитают Диониса, его изображения можно встретить на посуде, статуэтках, мраморных плитах.
Лето в Румынии жаркое и сухое, это благоприятно сказывается на виноградарстве. Площадь, занимаемая виноградниками, равна трёхстам тысячам гектаров. Ежегодно в этой стране производят около семи миллионов литров замечательного вина. Поэтому сбор винограда для Румынии превратился в национальный праздник, который страна отмечает 13 сентября.
Праздник сбора винограда в Швейцарии
Праздник сбора винограда — знаменитый Фестиваль вина. Три дня — с пятницы до воскресенья — кафе, бары, уличные стойки по продаже вина и музыкальные группы оживляют старый город и делают жизнь веселее и праздничнее. Известно, что выращивать виноград на горных склонах начали в Невшателе более десяти веков назад. И неудивительно, что урожай винограда празднуется таким красочным и шумным фестивалем. Этот праздник, который можно назвать визитной карточкой Швейцарии, берет свое начало с 1902 года.
День благословения винограда в Армении
В день Успения Пресвятой Богородицы после Св. Литургии совершается обряд освящения винограда. В народе праздник называют Хахохорнек (освящение винограда).
«По армянским традициям, до праздника запрещалось есть виноград. В этот день его приносили в церковь, освящали, и только после этого его можно было подавать к столу.
Сбор винограда в Грузии
Сбор урожая винограда — ртвели — одно из самых важных событий в стране, которое ежегодно проводится в начале осени.
Строго установленной даты для начала сбора урожая нет. Все зависит от периода созревания того или иного сорта винограда. Как правило, ртвели начинается в первых числах сентября и заканчивается в октябре-ноябре. Главное в этом деле – не упустить момент, когда виноград уже налился соком.
Сбор урожая винограда традиционно начинается в долине региона Кахети и постепенно охватывает всю Грузию, вплоть до высокогорья региона Рача-Лечхуми и Квемо Сванети, где делают самое известное грузинское вино «Хванчкара».
