Свадебный торт

Свадебный торт

Традиция сладкого угощения на свадьбе насчитывает века и была известна еще в древнем Риме. В России раньше в конце торжества подавали круглый пирог, который назывался «невестиным». Его форма символизировала солнце. Каравай крошили и посыпали молодую для того, чтобы жизнь прошла в достатке. Сегодня пачкать невесту никто не будет, а вот съесть кусочек сладкого воздушного лакомства не откажется ни один гость. Главное, чтобы торт действительно оказался вкусным.

Размер свадебного торта имеет значение


Сегодня можно заказать свадебный торт любого размера, формы и цвета. Однако следует помнить, что его должно хватить на всех. Поэтому проводится несложный расчет: на одного человека берется от 120 до 200 грамм торта, получается, что на 50 человек нужно будет печь кондитерское изделие примерно в 6-10 кг. Пусть лучше торта немного останется, чем не хватит.
В Ташкенте большинство свадеб проходит более чем на 100 человек. Поэтому и торты обычно бывают внушительных размеров. Лучше заказать несколько тортов, чем один большой. Стоит подумать и о его дизайне. Так, один многоярусный торт будет трудно привезти, тогда как несколько маленьких можно легко доставить в банкетный зал и расположить на специальной ярусной подставке.
Одна очень оригинальная идея – заказать вместо нескольких тортов один небольшой (на вершину этажерки) и маленькие индивидуальные кейки в формочках по числу гостей.

Свадебный торт

Украшение свадебного торта


Сегодня большинство кондитерских цехов предлагают услугу по изготовлению тортов на свадьбы. Возможности кулинарии огромны, существует множество материалов и способов по украшению торов.
Первое, о чем стоит подумать – это основной цвет изделия. Он может быть нежнорозовым, голубым или белым. Так как свадебный торт является частью общей композиции, он должен сочетаться с тоном банкетного зала. Однако чисто белый торт будет смотреться не очень хорошо, детали декора сольются и смажутся воедино.
Вершиной лакомства могут быть фигурки жениха и невесты, лебеди или цветы. Обычно все это выполняется из съедобных материалов.
Новая услуга, кстати, не очень дешевая – украшение торта фотографией молодых. Вот только поднимется ли рука у кого-нибудь, чтобы разрезать жениха или невесту на мелкие кусочки.

Вкус свадебного торта


Свадебный торт подается в конце вечера и является долгожданным для многих гостей. Поэтому нельзя их разочаровать. Он должен быть не только красивым, но и очень вкусным. Если есть возможность, стоит заказать сначала небольшой торт для пробы.
В основном на свадьбу пекутся бисквитные торты. Они имеют хороший объем, а вот слоеные и песочные варианты – это редкость.
В качестве украшения сегодня все чаще используют крем на белковой основе. Дело в том, что сливочный крем является тяжелым после всех горячих блюд и закусок на свадьбе.
Хорошо сочетается с бисквитом шоколад, безе и фрукты. Каждый ярус торта или даже каждый отдельный корж может иметь свою начинку.

Где заказать свадебный торт?


В Ташкенте работает множество фирм, которые пекут торты на свадьбу. Это могут быть и рядовые кондитерские, и частные лица. И здесь все зависит от финансовых возможностей и фантазии молодых.

Например, свадебный торт от Арташеса или кондитерской «Арома» может стоить дорого, если предусмотрены дополнительные декоративные эффекты. Например, специальная съедобная лестница со свечами и фейерверком. Некоторые производители предлагают фигуры из белого шоколада, сахара или мармелада.

Но есть в Ташкенте и начинающие кулинары, они могут испечь торт за более скромные деньги. Обычно такое изделие очень вкусное, но не достаточно красивое. Поэтому главное слово по выбору производителя остается за женихом и невестой.

И кондитерские и пекари сегодня предлагают за дополнительную плату такие услуги, как доставка торта в зал и предоставление специальной подставки-этажерки. Кому-то это может показаться мелочами, однако лучше воспользоваться помощью профессионалов, чем думать о специальном транспорте и беспокоиться о сохранности кулинарного шедевра.
12 фев
10448

Добавить комментарий

Свадебный фотограф в Ташкенте

Свадебный фотограф в Ташкенте

Быть фотографом может не каждый. Если у человека в руках есть фотоаппарат, это еще не значит, что может получиться хороший снимок. А такое направление, как свадебная фотография, требует особых навыков и знаний.
Свадебный макияж – дело тонкое

Свадебный макияж – дело тонкое

Каждой невесте хочется быть неотразимой в день своей свадьбы. И многие здесь зависит от макияжа. Стоит ли наносить его самой или лучше обратиться за помощью к профессионалам? Об этом стоит подумать заранее.
Где искать свадебное платье в Ташкенте?

Где искать свадебное платье в Ташкенте?

Помолвка состоялось, день свадьбы назначен, теперь предстоит заняться организацией торжества. Для невесты одним из самых приятных занятий является поиск свадебного платья.
Выкуп невесты

Выкуп невесты

Платить дань за молодую девушку, которую хотят взять в жены, – это традиция многих народностей, пришедшая в сегодняшнюю жизнь из глубины веков. В восточных странах выкуп невесты называется калым, у осетин – ирад, а в Черногории – могори.
Обручальное кольцо – не простое украшение…

Обручальное кольцо – не простое украшение…

Можем ли мы представить себе современную свадьбу без обручальных колец? Конечно же, нет. Сегодня этому маленькому атрибуту уделяют большое внимание, тратят немалые средства на приобретение и хранят как зеницу ока.
Узбекская свадьба вчера и сегодня

Узбекская свадьба вчера и сегодня

Каждый народ, в том числе и узбеки, имеют свои обычаи и традиции, которые складывались на протяжении веков. Одним из важнейших семейных событий в Узбекистане является свадьба. К ней готовятся долго, а празднуют широко и пышно. Чаще всего приготовления к свадьбе начинаются с появлением ребенка на
Стоит ли играть свадьбу летом?

Стоит ли играть свадьбу летом?

В далекие времена свадебной порой считалась осень. Дело в том, что на этот период приходился сбор урожая, люди отдыхали и праздновали удачный плодотворный год. Свадьба летом и весной не игралась, так как работы в поле было много, в эти периоды сеяли и растили. Ну а зимой было слишком холодно.
Как выбрать тамаду на свадьбу?

Как выбрать тамаду на свадьбу?

Сегодня становится модным приглашать для проведения торжественных мероприятий тамаду. И это очень хорошая тенденция, так как свадьбы, дни рождения и вечеринки под руководством профессионала проходят лучше и веселей.
Свадебная прическа

Свадебная прическа

Каждой невесте хочется быть неотразимой в день своей свадьбы. И многие здесь зависит от макияжа. Стоит ли наносить его самой или лучше обратиться за помощью к профессионалам? Об этом стоит подумать заранее.
Выбираем пригласительные на свадьбу

Выбираем пригласительные на свадьбу

Гостей на свадебное торжество можно пригласить по телефону или интернету, это, конечно, правда жизни.
Свадебный торт

Свадебный торт

Традиция сладкого угощения на свадьбе насчитывает века и была известна еще в древнем Риме.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.